土豆:解毒 香菜:养肝
1.土豆切丝,这个要求刀功,要细
2.过水去掉多余的淀粉
3.捞盘控水
4.照图片做就可以了,树椒丝要用油炒过,这样才会很酥脆
5.锅内导入适量的油,把土豆丝炸好
6.要炸成这样即可,
7.放入盆中,加入圆葱,香菜,树椒丝,
8.放入适量的盐,味精,白糖,香油,拌匀即可
要注意油温,油温要高,炸出来的才会酥脆
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