1.荞麦粉,鸡蛋,水,泡菜1:1:1:0.5搅拌均匀
2.开小火,放少许油,用勺子舀一勺1放入锅内,定型后翻面。重复操作。
3.起锅装盘。
技巧:1比例!水,蛋,粉,比例1::1:12火候!全程用小火,不要急
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