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  • 用料:

  • 韭菜  一把
  • 玉米面  一小碗
  • 鸡蛋  一个鸡蛋
  • 虾皮

小贴士:

玉米面和玉米渣的比例要2:1

做法:

  • 1. 把玉米面用烫的水和匀,放上一点小苏打,闷二十分钟左右
  • 2. 韭菜切好,把虾皮和炒好的鸡蛋和匀,放盐酱油味精,香油,五香粉即可!
  • 3. 锅放油,如果喜欢脆的就多放点,闷好的玉米面均匀的铺在锅里,韭菜再铺匀!火不要太大,四五分钟就熟了!