
用料:
- 糯米粉 百分之七十
- 粘米粉 百分之三十
- 花生 适量
- 芝麻 适量
- 白糖 适量
小贴士:
须注意的是:炸糖角时需中火炸制,以免炸焦了。
做法:
- 1. 用烧水壶把水烧开,取百分七十糯米加百分之三十粘米粉,加开水扞成面团!
- 2. 取五克面团,搓圆,锅内烧开水后,将搓圆的面团放入锅内煮七八分钟即可捞上来,用盘转好!
- 3. 再次取糯米粉与粘米粉,和好捞上来的面团加点开水一起和成面团!
- 4. 每取五克面团,将做好的花生芝麻馅用做饺子的神器包完即可!
- 5. 锅内倒油八分热,将做好的糖角倒入锅里炸成金黄色即可,捞上来用盘转好,过十分钟即可食用!
- 6. 制作馅的过程是:花生芝麻需小火炒制,芝麻易熟别炒太久,将炒好的花生搅碎后加芝麻加白糖,搅匀即可!
- 7. 成品