红烧猪软骨的做法

做法：

• 1. 将猪软骨飞水
• 2. 把姜片爆香，放入猪软骨煸炒，然后烹入料酒，顺次放入酱油，老抽，香叶，水，冰糖。
• 3. 水开20分钟倒入免煮锅焖2-3小时，这样才能做到软骨软烂而肉不烂。
• 4. 2-3小时后出锅，放进炒锅收汤汁，最后勾入少许芡，待猪软骨覆满汤汁即可出锅。