铜锣烧的做法

• 1.鸡蛋搅碎后加蜂蜜、盐和一半的水充分搅匀，把混合的所有粉类到在液体里，搅拌到无干粉再倒入剩下的水；

• 2.平底锅小火烧热后用勺子向锅底倾倒一勺子面糊，面糊会自动流淌成圆圆的形状；

• 3.仔细观察，待表面出现大量气泡时需要翻个儿烙另外一面；

• 4.四周会稍稍上翘，用汤匙延边缘按下，帮助造型，大约20秒钟就熟透了，颜色会很淡；

• 5.颜色较淡的一面均匀涂抹豆沙；

• 6.取另一块饼组合按在一起，铜锣烧就完成了。