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酸辣鸡杂
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀
酸辣鸡杂的做法
![酸辣鸡杂的做法图解1]()
1.先把鸡杂倒入锅中煮沸
![酸辣鸡杂的做法图解2]()
2.把配料准备好
![酸辣鸡杂的做法图解3]()
3.把煮沸的鸡杂乘出，用凉水晾下洗干净
![酸辣鸡杂的做法图解4]()
4.鸡杂切片
![酸辣鸡杂的做法图解5]()
5.把切片的鸡杂倒入锅中，，用中火干炒大概30秒，去水份，(这样比较脆)乘出备用
![酸辣鸡杂的做法图解6]()
6.先把配料翻炒爆香
![酸辣鸡杂的做法图解7]()
7.倒入鸡杂继续翻炒3--4分钟即可出锅
![酸辣鸡杂的做法图解8]()
8.备注:盐，鸡精，因个人口味，喜欢吃辣的可以多放点辣椒
酸辣鸡杂的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀
1.先把鸡杂倒入锅中煮沸
2.把配料准备好
3.把煮沸的鸡杂乘出，用凉水晾下洗干净
4.鸡杂切片
5.把切片的鸡杂倒入锅中，，用中火干炒大概30秒，去水份，(这样比较脆)乘出备用
6.先把配料翻炒爆香
7.倒入鸡杂继续翻炒3--4分钟即可出锅
8.备注:盐，鸡精，因个人口味，喜欢吃辣的可以多放点辣椒
