用料：
- 白面A 300克
- 白面B 300克
- 冻豆腐 350克
- 圆白菜 200克
- 水发木耳 50克
- 水发黄花菜 20克
- 藕 250克
- 白蘑 100克
- 李錦记头抽 适量
- 太太乐鸡汁 适量
- 太太乐鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 干姜粉 适量
- 金龙鱼香油 适量
- 白芝麻 适量
小贴士：
蒸饺面皮，烫面和冷面比例为1：1
做法：
- 1. 把面粉A用滚烫的开水和面
- 2. 把面粉B用冷水和面
- 3. 把和好的面粉A和B揉到一起，放置25分钟醒发
- 4. 把豆腐，圆白菜，木耳，黄花菜，藕，蘑菇切丁拌在一起，放入调料
- 5. 饺子包好后，冷水上锅，待蒸锅冒气后再蒸10分钟后就可以享受美食