胡萝卜:清热解毒 青椒:温中散寒
1.大米洗净煮粥
2.胡萝卜、青椒、炒花生为丁, 大虾、里脊为沫
3.锅入油,可稍微多一点油,煸香葱段,倒入虾皮中火至虾皮全红,盛出
4.倒入两种肉末,关小火,放入盐,微炒
5.倒入一半胡萝卜丁与肉沫微炒
6.炒好的肉菜丁放入粥锅中,关小火熬制,并搅拌均匀。
7.倒入余下的蔬菜丁和花生碎,搅拌均匀,放盐。
8.关火,大功告成
菜丁最后不要时间太长熬,否则口感不脆。
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