清炒山药的做法

• 1.山药去皮，切成片儿。锅里加水，放入山药煮2分钟。捞出备用。

• 2.锅里放油，放入葱蒜炒香，加入料酒少许，倒入山药和胡萝卜，翻炒。

• 3.如果觉得太干，可适当加温水少许，3分钟，起锅。