五花肉:滋阴
1.五花肉洗干净,切块,冷水烧开,小火放肉煮十分钟,
2.肉冷水过几遍,泡沫洗干净,
3.锅里放一点点油,把肉倒进去,中火把肉稍微溢出来点油,大火加水,烧开,再小火慢炖,干了继续加水
4.把盐各种调料,放进去,大火翻炒几次,改小火慢炖三十分钟以上,中间记得翻炒,水干了加水,一次少加点
5.最后时间到了加葱花就好了
一步一步,慢慢来,小火慢慢炖,味道真的不错,过年回家做给家人吃!因为做这个我花了将近一个小时,再快也要半个多小时,比较麻烦,建议一次多买点,我一次买了差不多两斤了,*欢迎大家交流