想煎鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:杀虫
鲤鱼:护眼明目、抗癌防癌
想煎鱼的做法
1.把鱼切段,腌制,放盐,味精,胡椒粉,生抽,生粉,香油等适量腌制,拌均匀,然后把生姜切片,葱切段,干葱(洋葱)切段,辣椒切好备用
2.把锅烧热,放油,把姜片爆香,把鱼块鱼皮先煎熟并有些焦香味,翻过来再煎熟就OK啦,重复以上步骤直至煎完为止
3.最后把切好的辣椒,干葱(洋葱),葱段爆炒一下,把它们放在鱼块上就OK啦
小贴士
火?一定要足够旺,并且煎的过程中要时刻注意调整火候,这样才能保证色香味俱全!非常不错哦