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西米卷
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
西米卷的做法
![西米卷的做法图解1]()
1.紫薯去皮蒸熟并压成泥，趁热加入几滴柠檬汁拌匀，待紫薯凉后加蜂蜜拌匀备用
![西米卷的做法图解2]()
2.将西米和白糖放入料理机中磨成细粉
![西米卷的做法图解3]()
3.将水慢慢倒入细粉中，和成团
![西米卷的做法图解4]()
4.在和好的团上盖上保鲜膜(不然一会就会干掉的)，静置10分钟
![西米卷的做法图解5]()
5.将西米团用擀面杖擀成长条
![西米卷的做法图解6]()
6.将紫薯泥搓成长条，放在一边
![西米卷的做法图解7]()
7.从放有紫薯泥的一边卷起，如果太干了，把手打湿卷
![西米卷的做法图解8]()
8.用刀切成你想要的长度
![西米卷的做法图解9]()
9.在蒸盘底部摸点油(我用的是吸油纸垫底)放上西米卷，蒸熟直透明即可
小贴士
1.加了柠檬汁的紫薯会变紫红色，很漂亮。不加也行
2.做好的面米卷有点难蒸，亲们要耐心哟。我用了20分钟才蒸熟。
3.西米比较难打成粉，要多打一会，要是有些小颗粒没成粉，也不要紧，不影响成品的口感
西米卷的家常做法
（全部）
