红薯:补中益气
1.红薯洗净插成丝。(尽量插的短些)
2.放入适量的糯米粉。
3.稍微加点水拌匀。
4.和成不粘手的光滑的面团。
5.下成剂。
6.锅上火烧热倒入少许植物油润润锅。
7.用手把剂子按扁放入锅中。
8.烙到两面金黄色即可出锅装盘。
1.红薯的丝尽量短些。2.觉得面团干可适当放点点水。3用中小火烙,勤翻动,红薯很容易糊锅的。4.如果红薯不够甜可适当放点糖。
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