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剁椒茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
香菜:护齿、低蛋白质
剁椒茄子的做法
1.茄子划花刀，隔水清蒸15分钟致软
2.蒜头，青红辣椒，香菜，葱切丁末，加入盐，耗油酱油各少许，调匀备用
3.起干锅，把油烧热，倒入2酱料中，拌匀。
4.把蒸好的茄子划对半开，倒入3酱料即可
剁椒茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
香菜:护齿、低蛋白质
1.茄子划花刀，隔水清蒸15分钟致软
2.蒜头，青红辣椒，香菜，葱切丁末，加入盐，耗油酱油各少许，调匀备用
3.起干锅，把油烧热，倒入2酱料中，拌匀。
4.把蒸好的茄子划对半开，倒入3酱料即可
