岁岁捞金

岁岁捞金
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健康功效

韭菜:温中行气
芹菜:平肝
料酒:低蛋白质

食材用料

酸萝卜
俾县豆瓣酱
老抽
鸡精
生抽
花椒油

岁岁捞金的做法

  • 岁岁捞金的做法图解1

    1.食材如图,鸡爪绰水,韭菜,芹菜切碎(岁岁谐音碎碎,鸡爪叫抓钱手)蒜压破碎,酸萝卜一小节切成丁。

  • 岁岁捞金的做法图解2

    2.起锅热油,加入蒜,酸萝卜,郫县豆瓣酱暴香。

  • 岁岁捞金的做法图解3

    3.加入鸡爪,爆炒2分钟。

  • 岁岁捞金的做法图解4

    4.加入盐,老抽适量,料酒适量,爆炒一分钟,加水没过鸡爪。加盖焖10分钟。

  • 岁岁捞金的做法图解5

    5.加入韭菜,芹菜,炒匀,加少量鸡精,生抽,花椒油,炒匀,大火收汁。

岁岁捞金的家常做法

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