蛋清蒸鳕鱼排

蛋清蒸鳕鱼排
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作者:可蒙

健康功效

鳕鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

蛋清蒸鳕鱼排的做法

  • 蛋清蒸鳕鱼排的做法图解1

    1.把鳕鱼块用料酒和盐,腌制5分钟;鸡蛋把蛋清分离出来,搅拌均匀

  • 蛋清蒸鳕鱼排的做法图解2

    2.将腌制好的鳕鱼装盘,浇上蛋清,把黑木耳生姜丝、香葱等撒上去

  • 蛋清蒸鳕鱼排的做法图解3

    3.放在锅里蒸20分钟

  • 蛋清蒸鳕鱼排的做法图解4

    4.大功告成~

小贴士

鳕鱼从冰箱里拿出来解冻,用冷水泡即可,开水解冻会破坏了鱼本身的鲜味喔~

本菜谱由可蒙上传

蛋清蒸鳕鱼排的家常做法

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