大鹏展翅的做法

• 1.将鱼杀背，去主骨竖着切片

• 2.上面撒少量的盐，鸡精，味精 ，料酒少量（白酒和啤酒也可以主要达到去腥的目的）把达到了生姜和大葱切大片摆在上面

• 3.锅中烧水开始蒸，水烧开后在蒸八分钟即可起锅，把上面的姜片和大葱挑起来（不用了哦），放入生抽即可