杏鲍菇:低蛋白质 西兰花:和胃 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.洗净西兰花及杏鲍菇,如图切好备用。
2.锅里添适量清水,加少许盐,烧开下西兰花焯一下,盛盘待用。
3.下油锅,少许油,烧热,放入葱花姜末。
4.下杏鲍菇,加入耗油。
5.加入西兰花,起锅前加入适量的盐。
6.盛盘。“花一朵”
焯西兰花时加少许盐是为了保持西兰花颜色翠绿。
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