鸳鸯面片配鱿鱼汤

鸳鸯面片配鱿鱼汤
49364浏览 / 26收藏
作者:可蒙

健康功效

香菇:化痰
鸡蛋:养血
胡萝卜:清热解毒

鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法

  • 鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法图解1

    1.拿出50克面片

  • 鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法图解2

    2.先在开水里捞一遍,沥干

  • 鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法图解3

    3.把配料都洗净切好备用

  • 鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法图解4

    4.鸡蛋把蛋清和蛋黄分开摆放

  • 鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法图解5

    5.把沥干水的面片倒入事先搅拌好的蛋清里,加入黑木耳香葱,再次搅拌匀称。

  • 鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法图解6

    6.把香菇丁和胡萝卜丁倒入事先搅拌好的蛋黄里,加入少许料酒,再次搅拌匀称。

  • 鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法图解7

    7.把刚刚搅拌好的蛋清面片放入开水里煮熟,捞出沥干水份。

  • 鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法图解8

    8.接着把蛋黄香菇丁胡萝卜丁放入油锅里,大火爆炒。

  • 鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法图解9

    9.接着就是做汤啦,把油豆腐 小青菜 鱿鱼 放入锅中。

  • 鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法图解10

    10.在汤煮好快出锅时加入一小袋榨菜,和调味品,就可以啦。

  • 鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法图解11

    11.装盘,大功告成!

小贴士

面片在水里第一遍煮的时候,不用煮太烂,捞出*。

本菜谱由可蒙上传

鸳鸯面片配鱿鱼汤的家常做法

全部
回到顶部