小炒财鱼的做法

• 1.将财鱼杀好切片用少量的盐腌制一下保鲜，青红椒切片，大蒜剁碎，生姜切末备用

• 2.将锅里烧水把鱼随便捞一下起锅，锅中烧油放入姜末，蒜末，青红椒块，翻炒

• 3.放入财鱼，黑木耳，调味：盐，鸡精，十三香，味精适量，略带一点水烧一会，翻炒几下在烧一会起锅！