米饭:活血化瘀 香菇:解毒 苹果:养胃
1.香菇和黑木耳放在水里泡开,把其他配料统一切成丁状。
2.苹果去核,切成丁状;香葱也切碎。
3.鸡蛋搅匀
4.所有配料准备妥当,然后把除了鸡蛋以外的配料,全部下油锅爆炒,接着把米饭倒入锅中,一起炒,最后倒入搅拌均匀的鸡蛋,接着放入盐,香喷喷的?蛋包饭就可以出锅啦?
只需在第一次炒配料时倒入油,加米饭和鸡蛋入锅一起炒时,不需要再次倒入油的,不然油太多,会腻的^_^
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