小豆腐的做法

• 1.将主料用水焯一下

• 2.锅里放油，加入葱花姜末。
  炒的时间要长一些，加入五香粉盐少许，在炒一会。

• 3.加水，水要莫过菜。

• 4.把豆面撒在上面，注意，不要把面粉撒到锅边，以免糊锅。
  注意一点，千万不要搅拌。

• 5.用中小火煮，直到把水烤干，关火。放一点鸡精或者是蔬菜精。
  搅拌均匀，出锅。

• 6.提前把辣椒粉葱末盐放入碗里，油烧热，浇在辣椒粉上拌均匀即可。
  吃时将它淋在小豆腐上。