红焖小土豆的做法

• 1.先将小土豆用水煮十分钟，剥皮后备用

• 2.将锅内放油烧热，放入蒜蓉，辣椒酱炒香加适量的水，加入小土豆然后调味。

• 3.放入盐（少量），鸡精，味精，十三香用小火慢烧，直至烧熟，注：因为辣椒酱里面含有盐，烧菜时如果酱放的多也可以不放盐。