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炸薯条
健康功效
土豆:活血化瘀
食材用料
番茄沙司 |
炸薯条的做法
![炸薯条的做法图解1]()
1.土豆切条，泡入水中（去除淀粉，防止氧化），沥干水份。备用。
![炸薯条的做法图解2]()
2.油倒入锅中，烧热。下入土豆。
![炸薯条的做法图解3]()
3.土豆炸至微微变色，捞出。等油锅油再次烧热，再倒入刚炸过一遍的土豆炸第二遍。
小贴士
土豆一定要沥干水份，否则入锅炸时会溅出很多油（以免烫伤）。
土豆一定要入锅炸两次 ，炸出来的薯条才会脆。
炸第二遍时，过一下油立即捞出。一定要注意火候，防止薯条糊了不好吃。
炸薯条的家常做法
（全部）
土豆:活血化瘀
1.土豆切条，泡入水中（去除淀粉，防止氧化），沥干水份。备用。
2.油倒入锅中，烧热。下入土豆。
3.土豆炸至微微变色，捞出。等油锅油再次烧热，再倒入刚炸过一遍的土豆炸第二遍。
土豆一定要沥干水份，否则入锅炸时会溅出很多油（以免烫伤）。
土豆一定要入锅炸两次 ，炸出来的薯条才会脆。
炸第二遍时，过一下油立即捞出。一定要注意火候，防止薯条糊了不好吃。
