腊味杂蔬焖饭的做法

• 1.把腊肠、土豆、洋葱、佛手瓜、胡萝卜切成粗丁备用。

• 2.炒锅下油烧热，倒下胡萝卜炒1分钟。

• 3.再把腊肠、土豆、洋葱、佛手瓜倒入锅中一起炒至5成熟。

• 4.下盐、酱油调味炒均关火。

• 5.电饭锅淘米煮饭。

• 6.米饭煮至基本干水开盖；（在还没跳至保温前）。

• 7.把炒好的菜均匀的铺在饭面上，断电后焖10分钟。

• 8.焖好的饭开盖，拌均即可。