用料：
- 金针菇 300克
- 红辣椒 两个
- 植物油 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 尖椒 可要可不要
小贴士：
这是我第二次做这道菜。剁椒金针菇是不用放尖椒的，楼主手痒看到家里有尖椒就试着放了一点，个人觉得还是不放的好。红辣椒我选的是不怎么辣的，因为我有点怕辣，最好还是用那种小小个的红色辣椒。蒸的时间因人而异，有人觉得金针菇蒸太久了就没那么爽口了，总之菇类蒸熟了就好。
做法：
- 1. 将金针菇根部切掉，放入水中清洗干净装盘。
- 2. 放入切好的红辣椒和尖椒。
- 3. 放入煮开水的锅中蒸三分钟左右。
- 4. 蒸好后把余水倒掉，适量放点酱油。
- 5. 热锅，放入适量植物油，热好油之后把热油淋在金针菇上。最后可适量放点香油。