剁椒金针菇

剁椒金针菇
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作者:翠琴殿下9

健康功效

金针菇:低蛋白质

食材用料

红辣椒 两个
植物油 适量
尖椒 可要可不要

剁椒金针菇的做法

  • 剁椒金针菇的做法图解1

    1.将金针菇根部切掉,放入水中清洗干净装盘。

  • 剁椒金针菇的做法图解2

    2.放入切好的红辣椒和尖椒。

  • 剁椒金针菇的做法图解3

    3.放入煮开水的锅中蒸三分钟左右。

  • 剁椒金针菇的做法图解4

    4.蒸好后把余水倒掉,适量放点酱油。

  • 剁椒金针菇的做法图解5

    5.热锅,放入适量植物油,热好油之后把热油淋在金针菇上。最后可适量放点香油。

小贴士

这是我第二次做这道菜。剁椒金针菇是不用放尖椒的,楼主手痒看到家里有尖椒就试着放了一点,个人觉得还是不放的好。红辣椒我选的是不怎么辣的,因为我有点怕辣,最好还是用那种小小个的红色辣椒。蒸的时间因人而异,有人觉得金针菇蒸太久了就没那么爽口了,总之菇类蒸熟了就好。

本菜谱由翠琴殿下9上传

剁椒金针菇的家常做法

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