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  • 用料:

  • 鸡肉
  • 茶树菇
  • 八角
  • 大葱
  • 小香葱
  • 海天酱油老抽

小贴士:

不可过急

做法:

  • 1. 锅底底油大葱姜蒜小火炒香下鸡肉。
  • 2. 中火炒制起油改小火上酱油,酱油除鸡身味的。中火炒制把握火候
  • 3. 换压锅开水大火上气转小火几分钟即可。
  • 4. 然后下去茶树菇,锅盖半掩,大火转小火2-5分钟。
  • 5. 放入小葱末即可。汤香味美,香鲜可口。