葱油饼

葱油饼
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作者:横波Sama2

食材用料

小葱花
油酥

葱油饼的做法

  • 葱油饼的做法图解1

    1.把面粉和水按一定比例,揉合成光滑的面团,饧30分钟。

  • 葱油饼的做法图解2

    2.30分钟后,把饧好的面团,掐成一个个小剂子,不要用太多干面粉

  • 葱油饼的做法图解3

    3.用面杖把小剂子,依次制成葱油饼,然后放入有油的锅里。

小贴士

不要用太大的火,容易糊,多翻翻,这样饼的每个地方都会沾到油,比较均匀。面有点变金黄,便可拿出。切记,不能太长时间,要保持油饼的松软度。

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葱油饼的家常做法

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