猪肝:健脾
1.辣椒和猪肝蒜末切好备用
2.油热后,放猪肝翻炒两下,之后加入蒜末入下味,之后放酱油少许
3.炒至猪肝有点干的时候放辣椒翻炒下,放盐味精少许,炒致辣椒变软即可出锅
家常做法,不能吃辣的,少放点了,炒猪肝的时候要多放一点油,油少了不好吃,我每次做的时候喜欢辣椒炒的火大一点,那样猪肝味道会进入辣椒里面,很好吃
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