猪里脊肉:养血 洋葱:利水 孜然:理气、止痛、散寒
1.将洋葱和甜椒切成不规则方块放好
2.里脊肉也切2毫米厚和甜椒差不多的方块,放入干淀粉搅拌均匀
3.油烧热后放肉片炒至肉片收水,滴少许料酒再炒几铲就下备好的甜椒继续翻炒后下洋葱,差不多了就加盐加孜然粉,再加青葱段和老抽,这时可闻到香味扑鼻哦,好了加入味精起锅入盘。
洋葱一定不要炒久了,软了就不好吃了。洋葱加孜然那是一个香啊!
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