糖桂花饼干

糖桂花饼干
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作者:闲时临风

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 160g
糖桂花 3大匙

糖桂花饼干的做法

  • 糖桂花饼干的做法图解1

    1.称重后黄油直接放在面粉上。

  • 糖桂花饼干的做法图解2

    2.待黄油软化后用手搓成粗粒状,直接放入糖桂花和牛奶。

  • 糖桂花饼干的做法图解3

    3.用刮刀翻拌成面团,刮到保鲜膜或袋子上。

  • 糖桂花饼干的做法图解4

    4.用手隔着保鲜膜或袋子把面团整成方形或圆形的长条状,包裹好放冰箱冷冻半个小时左右。

  • 糖桂花饼干的做法图解5

    5.取出切5mm的片片,摆在铺油纸的烤盘里。

  • 糖桂花饼干的做法图解6

    6.上下火170度,中层20分钟左右。后几分钟挪到上层,饼干表面呈微黄即可。

小贴士

面团黏性很大,隔保鲜膜或袋子便于整形;冷冻的面团不宜过硬,避免切片时坏损;切片尽量厚度一致,烘烤均匀。

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糖桂花饼干的家常做法

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