煲仔饭的做法

• 1.大米洗净，置于煲仔内下水稍过大米面。排骨斩段，番茄切块，马胶鱼肉用油盐搅匀。

• 2.大米浸泡10分钟，下油盐，大火煮。

• 3.马胶鱼肉稍煎。

• 4.大米的水煮开后，把材料全部放进煲仔内，肉在下，番茄在上。

• 5.盖盖，转火心慢慢煮。

• 6.大约8分钟左右，煲仔盖的孔有烟成直线冒升，关火。用毛巾盖3-5分钟。

• 7.美味的煲仔饭可以开动。