紫薯:补脾、益气、宽肠通便 鸡蛋:养血
1.紫薯加水打成汁,加小麦淀粉和糯米粉搅匀成稠稠的、加少许盐
2.肉泥加水调味,盐,生抽拌稀,平盘刷油倒上紫薯粉汁,加上小菜、肉泥稀、鸡蛋,大火蒸二分钟
3.到成条状,摆上自已想要的造型挤上番茄酱
4.把剩下的肉泥稀倒入锅中炒熟加汤,加生抽、盐、鸡精、蚝油、煮开撒上葱花淋在紫薯肠粉盘里
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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