板栗:活血 白糖:低蛋白质
1.生板栗用清水搓洗干净,用剪刀剪开一个口子。
2.把剪开口的板栗放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子拌匀,让每个板栗表面都均匀裹上食用油。
3.烤盘铺锡纸,把板栗平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱 。
4.白砂糖和开水混合,搅拌至糖融化,撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
5.板栗入烤箱烤十几分钟左右,取出板栗,用毛刷把桂花糖水刷在表面,边刷边翻动,在其裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的板栗,继续入烤箱烤制几分钟,再拿出来刷糖水,入烤箱烤几分钟即可。
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