1.把肉丁做好,盛出来,倒入油,然后倒入姜蒜葱末爆香,倒入两勺豆瓣酱和辣椒末。
2.倒入肉末,一直熬制。
3.最后放入20g白糖,待凉之后,盛入干净的玻璃罐中!美味的辣酱酱出炉!
辣椒倒入锅中要小火,慢慢熬制,等辣椒深红,有香味!这个过程大概20分钟左右!看见油不够,就加油!少量多次!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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