焦糖布丁的做法

• 1.50克白糖放锅里小火融化，颜色不要太过了，加入热水焦糖就熬好了。

• 2.把熬好的焦糖倒入模具里面，放冰箱冷藏，

• 3.240克牛奶+蛋黄+Q糖放入一个容器里面，另起一个锅里面加水烧开，把240克牛奶+蛋黄+Q糖的容器放隔水锅里搅拌，搅拌Q糖完全融化就可以了。

• 4.从冰箱拿出刚才冷藏好的焦糖，把熬好的牛奶蛋黄液体倒入焦糖模具中，再次放冰箱冷藏，冷藏完全放凉后，拿出来倒扣在盘子里，就可以吃了。