四季豆:低蛋白质
1.加入平时炒菜的两倍或三倍油,烧滚,将掰好的四季豆段放到油中,炸至四季豆皮焉,然后将四季豆放到一边,锅中留点油炒腊肉丝,炒的时候喷点水,腊肉会更软!再将四季豆,干辣椒,大蒜放入锅中一起炒!加入盐,味精,少量水,微煮一下起锅!让炸焦了的四季豆吃起来更香更软!
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