醇香红烧肉的做法

• 1.精品五花肉

• 2.切快，汆水，姜切片，葱切段，砂锅放入清水，把五花肉放入砂锅，放八角，桂皮，开火炖，加入少许盐，生抽，开锅关小火，炖至肉烂，（筷子能插透）

• 3.锅里放少许油，加冰糖熬治琥珀色，加入少许清水，熬至粘稠，把砂锅里的肉捡出，放入翻炒。

• 4.小火收汁既可