棒棒糖饼干的做法

• 1.在搅拌盆中放入回软的奶油，用打蛋器打成鲜奶油状，依序加入砂糖、蛋黄和香草油，每次加入都要充分搅拌。

• 2.筛入粉类，用橡皮刮刀从盆底舀起大幅度地绕圈搅拌，再反复从中央切开搅拌，搅拌成松散状后，用手反复按压、折叠，将面团揉成一团。

• 3.将面团分成15g大小，揉成直径2.5cm的圆球状，插入折半的百利滋棒约2cm深，间隔摆放在烤盘上，用手轻轻压扁成直径5cm，厚0.7cm的元饼，用刷子在表面刷上蛋白，各压入3颗巧克力豆，放入170摄氏度的烤箱中烤18分钟。