豆沙卷面包的做法

• 1.高分，奶粉，酵母，改良挤，白糖，盐巴，水，鸡蛋，黄奶油，搅拌，起筋

• 2.一次发酵15分钟，排气揉面

• 3.二次滚圆松弛15分钟

• 4.包入豆沙，每个30g,面团70g大约

• 5.成型后，第三次发酵两倍大

• 6.刷蛋液

• 7.剂沙拉酱

• 8.烘烤15到20分钟，180度

• 9.烤到15分钟后，上色后加一点温度