九品莲花酥的做法

• 1.分别和面做成油皮和油酥。饧发半小时后。分成均匀面团。

• 2.将油酥放进油皮。包裹起来成圆形。

• 3.摁扁。

• 4.擀皮成长条形。

• 5.两边对折。然后再擀皮成长条，再对折。重复三次。

• 6.将擀好的面皮团成团嗯成圆形包好豆沙馅

• 7.摁扁后用剪刀剪出九个瓣

• 8.将每个瓣的头部用手嗯出三角形状。形成莲花样式。

• 9.逐个做好后放入烤盘刷蛋液，放入预热180度的烤箱烘烤20分钟。

• 10.成品