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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 开水  100克
  • 肉馅  150克

做法:

  • 1. 面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。
  • 2. 如图所示将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。




  • 3. 把面皮翻过来,放入馅心。

  • 4. 将馅心包起来,把两条直边捏起来。

  • 5. 没翻卷的面皮做成眼睛。
  • 6. 
    捏出翅膀的花纹
  • 7. 把两只翅膀翻过来
  • 8. 做好的蒸饺蒸熟