用料：
- 西兰花 1个
- 西红柿 1个
- 虾仁 适量
- 猪里脊肉 1小块
- 味极鲜酱油 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
这道家常菜不用过多的调味品调味，有味极鲜就足够，盐和味精千万不要放，否则口味会太重。
做法：
- 1. 西兰花切块清水浸泡10分钟，入入锅焯好，捞出备用
- 2. 西红柿切片入锅焯，快速捞出备用
- 3. 泡发虾仁切碎未，猪里脊肉剁碎末
- 4. 西红柿西兰花摆盘淋味极鲜酱油
- 5. 姜末下锅爆香，放入肉末和虾仁末翻炒片刻，加入料酒适量，蚝油适量，翻炒片刻出锅。
- 6. 将炒好的肉末虾仁酱浇在起先摆盘上就可以了。