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老干妈鸡蛋面的做法
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用料:
鸡蛋面
一人份
鸡蛋
两个
老干妈
两勺
葱
少许
盐
耗油
老抽
小贴士:
如口味淡,放入耗油后,就无需放盐
做法:
1.
将面煮熟,捞出沥干,葱切碎,备用
2.
两鸡蛋打入碗里,放入淀粉芡,搅拌均匀,加一点盐
3.
锅内到入油,导入打好的鸡蛋,放葱翻炒几下,放入老干妈、生抽、耗油少许,加一点水炒熟
4.
最后将调料放入面中,拌匀即可