用料：
- 花鲢 二斤
- 豆腐 300g
- 葱
- 姜
- 毛豆
小贴士：
媳妇还在月子中，不敢放泡椒，要不还可以加泡椒酸菜还要好吃。
鱼汤我的做法就是鱼要煎一下，再冷水下锅，这样汤越熬越白，汤还有鱼肉的味道很好。最后汤里少加点白胡椒味道真的不一样。
做法：
- 1. 活花鲢，剪头尾切开
- 2. 油锅煸一下，煎一下，鱼汤会很白，营养会更容易释出
- 3. 加冷水放葱段，葱段去腥会很好，吃的时候可以丢弃
- 4. 水开后，放豆腐，毛豆，枸杞子来点缀
- 5. 小火慢炖，半小时后放盐，胡椒粉出锅。汤白似奶，鲜香可口。
媳妇还在月子中，不敢放泡椒，要不还可以加泡椒酸菜还要好吃。
鱼汤我的做法就是鱼要煎一下，再冷水下锅，这样汤越熬越白，汤还有鱼肉的味道很好。最后汤里少加点白胡椒味道真的不一样。