西兰花:养肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.莲藕切薄片,滴几滴醋,放清水泡着,以防变色
2.处理葱姜蒜
3.西兰花过开水
4.莲藕过开水
5.放入不锈钢盆里,倒入苋菜汁,陈醋,白糖一勺,葱姜蒜,食盐,放入冰箱,腌制20分钟入味。
6.按顺序摆盘
7.西兰花围边,上面放上胡萝卜花,成了。
8.苋菜汁是上次煮的,放入冷冻箱,随吃随用,方便。
这道菜特点,酸甜可口,清脆润肺
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