用料：
- 小排 500g
- 小鸡腿 三只
- 海带 300g
- 胡萝卜 一根
小贴士：
小鸡腿为增加汤的鲜味，海带为新鲜翠绿的，熬出的汤清香可口，小排软糯香滑，口感相当。
炖汤就是要将原材料充分发挥才有味道，考量的是耐性与时间。一直很喜欢舌尖上的中国的一句话，时间改变味道。
做法：
- 1. 小排，小鸡腿焯水，加清水，水开后小火炖煮两个小时
- 2. 鲜海带，肉厚的有咬头的那种，加入到的炖好的汤里。
- 3. 加胡萝卜块，再小火熬半小时左右，加盐小葱即可出锅。
小鸡腿为增加汤的鲜味，海带为新鲜翠绿的，熬出的汤清香可口，小排软糯香滑，口感相当。
炖汤就是要将原材料充分发挥才有味道，考量的是耐性与时间。一直很喜欢舌尖上的中国的一句话，时间改变味道。