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红炖鲤鱼
健康功效
鲤鱼:利水、通乳
香菜:活血化瘀
红炖鲤鱼的做法
![红炖鲤鱼的做法图解1]()
1.鲤鱼洗净，头尾处各切一刀
![红炖鲤鱼的做法图解2]()
2.从画圈处看，有一个小白点。那是鱼线，用手指揪住白点，拽出来。去腥味的哦！
![红炖鲤鱼的做法图解3]()
3.看了，这就是
![红炖鲤鱼的做法图解4]()
4.锅里倒油少许，热后放花椒大料炸香后捞出花椒。再放葱姜蒜进去煸炒
![红炖鲤鱼的做法图解5]()
5.放切碎的西红柿，再加调料:酱油，糖，醋，盐炒出油后加水。
![红炖鲤鱼的做法图解6]()
6.烧开锅后放鱼进去
![红炖鲤鱼的做法图解7]()
7.大火炖十分钟后改小火炖40分钟左右！
![红炖鲤鱼的做法图解8]()
8.最后撒香菜末出锅！
小贴士
1:鱼腥线要抽。
2:炒料时一定要出油了再加水烧。
3:锅开才放鱼。
4:开锅后一定先大火再小火炖。
5:不吃香菜的可以放香葱末。
汤鲜美，肉嫩滑！！！今天的鱼是以汤为主，平时也可以加香菇，豆腐皮，蔬菜等东东进去一起炖！！！
红炖鲤鱼的家常做法
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